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玉兰30,聚力同行|心系上海的马来西亚总裁:在上海,你永远不会厌倦

2019-11-21 09:42:39

作者:吴琼 来源:东方网

  设立于1989年的上海市对外表彰系列奖“白玉兰奖”,已“绽放”三十个年头。至今,黄浦区已有42人次外籍人士获奖(其中获得“白玉兰荣誉奖”9人,“白玉兰纪念奖”33人),获奖者遍布国际交流、商业、科技、地产、教育、医疗等领域。这些获奖者是黄浦区不断扩大对外开放的缩影,也是长期有力推动区域经济社会蓬勃发展的涉外中坚力量。

玉兰30,聚力同行

  为纪念上海市“白玉兰奖”对外表彰三十周年,作为整体活动的延续,黄浦区计划于11月举办“2019玉兰黄浦国际精英健康跑暨上海市‘白玉兰奖’30周年黄浦区纪念活动”。

  东方网特别推出“玉兰30,聚力同行”系列专访,采访了多位在黄浦区工作和生活的、即将率团队参与本次活动的“白玉兰奖”获得者,听他们娓娓道来与“白玉兰奖”、与黄浦不解的缘分。

上海市“白玉兰奖”三十周年黄浦区纪念活动团队介绍

半岛先锋

“半岛酒店荣耀前行”

心系上海的马来西亚总裁:在上海,你永远不会厌倦

  坐落在中山东一路32号,毗邻黄浦江的上海半岛酒店(The Peninsula Shanghai)和周围百年的建筑们一起,构成了外滩边一道亮丽的风景线。如果不曾了解过酒店背后的故事,可能很难相信这座兼具古典与辉煌的建筑实则完工于2009年。“上海半岛酒店重拾了这古往今来的经典片段。”黄浦江的潮起潮涌间,罗伦斯·嘉道理勋爵(Lord Lawrence Kadoorie)的话语犹在耳畔。从零到一,从酒店经理到区域副总裁和常务董事,张荣耀(Joseph Chong)与上海半岛相伴十年,也与外滩相伴了十年。

(上海半岛酒店)

  因为一座酒店,他在上海找到了家。由于目前常驻香港,每年只有几次的机会回沪,他说,自己不时会想念上海,想念这里的葱油拌面、小笼包,还有这里的城市景观,以及传统与现代元素相得益彰的融合。“在上海,你永远不会厌倦。”他坦言:“在香港我也能吃到上海菜,但享受美食的过程中,环境和文化很重要。如果换了一个地方,即使是一样的美食,也是不一样的味道。”

选择酒店行业:源于对制服的向往

  张荣耀踏上酒店行业实为偶然。从小他就有着当飞行员的梦想,但因为一些缘由不得不放弃。“有人问过我,除了向往在蓝天翱翔的感觉,你想成为飞行员的原因还有什么?我意识到,还因为一种对制服的向往。帅气整洁的制服,是一致性、纪律性的象征。”酒店员工的制服,同样带给他一种精明和职业的感觉。就这样,张荣耀加入了另一个穿制服的行业,成为了一名酒店人。从1989 年入职吉隆坡丽晶酒店前厅部,到如今掌管香港半岛酒店和上海半岛酒店,他这一坚持,就是整整30年。

  2009年,加入半岛酒店集团的第九年,张荣耀被派往上海参与上海半岛酒店的开业。说起酒店的筹备,张荣耀也是感慨万千:从2006年破土动工(原址为原上海友谊商店),历时3年,经历了三个春夏秋冬,小到一个水管安装、一面墙壁涂漆,都要采取季节性的施工措施。2009年,上海半岛酒店盛大开业时的盛景,张荣耀和许多老员工仍然记忆犹新:红地毯从北京东路一路铺到酒店门口,沪上的各界名流也纷纷前来观摩和庆祝。

(2006年10月29日,上海半岛酒店正式开工)

  在张荣耀看来,酒店业实则是个“关于人的行业”。他说,在这里遇见的每一个人,都是一段难忘的记忆。酒店开业后,他曾有机会到其他国家任职,但因为一句“这里需要你”,他选择了留下。在他的带领下,上海半岛酒店连续七年引领着业界奢华酒店风向标,深受酒店行业者的追捧,一直保持其美誉度,在2015 年和2016 年,两次荣膺旅游杂志《Travel + Leisure》(美版)亚洲第一的酒店。

尊重外滩历史:一份承诺一份情

  坐落在历史悠久的外滩,上海半岛酒店是外滩近70年来唯一一座新落成的建筑。酒店的开发理念之一就是还原对外滩历史的尊重。为了保持新建筑与外滩建筑外立面的整体协调,特意采用了当年外滩建筑使用的石材。“我们有幸争取到了这一地块,同时也向上海政府承诺,酒店将成为外滩发展的一部分,将活力和生机赋予这一黄金地块。”

  为了践行当初的承诺,张荣耀不遗余力担当起外滩文化的传播者。2011年起,由他发起的环外滩慈善自行车赛(Tour de Bund)每年在上海中心地带举办,累计吸引国内外参赛选手超过2000名。自2014年上海半岛酒店成为中国壁球公开赛决赛场地以来,每年的冠军都会在这里留下了一张以外滩迷人夜色为背景的夺冠照片,使上海这座国际化都市的标志性美景永久镌刻在壁球运动的历史上。

  “几乎没有哪个老外不知道外滩。外滩定义了上海。”这位来自马来西亚的酒店人,要把最美的外滩献给世界,向上海致以浪漫的敬意。

  半岛酒店在全球范围的布局与其它连锁酒店不同,以在每个大都市只建立一家顶级豪华饭店的理念而闻名。酒店有一项有趣的传统项目——“半岛学堂”,旨在帮助客人体验当地的文化、历史、生活、美食和艺术等精彩的元素。针对上海这座摩登大都市,张荣耀以他独到的理念推出了一系列定制活动,如:三轮摩托逛上海、上海汽车博物馆导赏、与沪上知名设计师面对面交流……,特别让初次到访上海的游客有一种赏心悦目的惊喜体验。

支持城市发展:始终是上海的一分子

  在上海经营一家酒店,与在其他亚洲城市相比,有着别样的感受。张荣耀说,这座城市在短时间里的繁荣发展,以及数字技术在中国,尤其是在上海的快速普及,让他印象深刻。

  “人们去餐馆点菜,根本不需要菜单,扫一扫桌上的二维码就能点菜。没有一个国家能做到这样领先,但我在中国见到了。”在他熟悉的酒店行业亦是如此。入住退房、结账流程、餐饮预订、泊车服务等各个环节都可以被简化,高效且现代化的服务给人们的生活提供了极大的便利。

  “上海对卓越的追求不止。我从未见过一座城市有着对标世界一流的不懈追求。她的发展背后总有巨大的能量,而这种能量仍将持续。”

  张荣耀从企业家的角度出发,为上海优化营商环境贡献智慧、集聚资源。在他的倡议下,上海外滩与法国巴黎的高端消费品聚集地——圣奥诺雷缔结友好街区,并在商业街文化培育、品牌深化和推广等方面开展密切合作。

  张荣耀注意到,中国的酒店业乃至整个服务行业正在经历变革,“不要忘记,中国是个国际化的国家,很多外国人都想来中国。”为此,他坦诚提出了自己的建议,中国的服务业需要投入更多的资源,用于员工培训,服务质量需对标国际水准。提升城市服务能级,其实重在对人的投资。“在上海、北京、成都这样的一线城市,以及二三线城市,我希望看到更多的酒店管理专业学校。”

(2018年,张荣耀荣获上海市“白玉兰纪念奖”)

  采访当天的上午,张荣耀刚刚参加完一场会议,他在会上得知,黄浦区正在强化外滩金融集聚带建设。他说,自己会积极推动建设并发挥作用,努力为此作出贡献。“希望在上海的持续发展中,我能成为其中的一分子。我始终属于上海。”

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